北海道の郷土料理「いももち（いもだんご）」

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北海道の郷土料理「いももち（いもだんご）」をキャンプ場で作ってみよう。

　

＜レシピ＞

材料（4個分）

じゃがいも・・・中2個(約200g)
片栗粉・・・大4
塩・・・小2/3
サラダ油・・・適量

※お好みでピザ用チーズ・・・お好み

 

作り方
[1]  鍋でジャガイモを茹でて竹串がスッと通ったら、皮をむく。
[2]  茹でたジャガイモを裏ごしして片栗粉と混ぜてよく練る。
[3]  丸餅状に成型して焼く。※この時にお好みでピザチーズを中に入れるとチーズもちも出来ます。
[4]  カリカリに焼き目がついたら、砂糖と醤油を煮詰めたタレとあわせて完成。

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